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胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁
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胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁-レシピのメイン写真

胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753

[1食約73kcal/タンパク質4.9g/脂質3.4g/炭水化物5.6g]とろとろの大根おろしに癒される〜
このレシピの生い立ち
かき玉汁に何か一味、と思って大根おろしを入れたところ、家族から好評でした。体がリセットされるような気がするので、よく作ります!
このように、すりおろした具材を味噌汁で伸ばした物を【すり流し汁】というらしいです。

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かき玉汁に何か一味、と思って大根おろしを入れたところ、家族から好評でした。体がリセットされるような気がするので、よく作ります!
このように、すりおろした具材を味噌汁で伸ばした物を【すり流し汁】というらしいです。

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胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁

ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753

[1食約73kcal/タンパク質4.9g/脂質3.4g/炭水化物5.6g]とろとろの大根おろしに癒される〜
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かき玉汁に何か一味、と思って大根おろしを入れたところ、家族から好評でした。体がリセットされるような気がするので、よく作ります!
このように、すりおろした具材を味噌汁で伸ばした物を【すり流し汁】というらしいです。

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かき玉汁に何か一味、と思って大根おろしを入れたところ、家族から好評でした。体がリセットされるような気がするので、よく作ります!
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材料

4人分
  • だし汁 4カップ
  • だいこん 10cm
  • みそ 大さじ2
  • 卵 2個
  • 小ねぎ 10g
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作り方

  1. 1

    だし汁に大根おろしを汁ごと入れ、沸騰直前まで火にかける。

    • 胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    みそを溶かし、もう一度中火にかけて溶き卵を細くゆっくり流し込む。

    • 胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    卵がふわふわになったらお椀によそい、小ねぎを散らして完成。

    • 胃袋ほっこり◎大根おろしのみそ汁作り方3写真

コツ・ポイント

大根は頭の方を使うのがオススメです。真ん中は硬く、下の部分は辛いので...。病人食や、胃腸が優れない時などにどうぞ(^^)

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ほくほくゆりこ
ほくほくゆりこ @cook_40326753
2020/04/29 11:23に公開
ボルダリング大好きのクライマー主婦です( ´﹀` )レシピには1食分の総カロリーや三大栄養素を表記します。献立の参考になれば幸いです!※ゴハン物のカロリーは白米で計算していますが、うちは玄米食なので写真が玄米になってます!
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 こねぎ 味噌

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