手羽元から出汁がたっぷり出てるので追加の塩は無くてもとっても美味しいです。手羽元がない時は、鶏もも肉で作ったりします。冷凍肉もそのままホットクックに投入してます。子供の離乳食として、最後の塩を加えず与えています。