こだわりカリカリ鶏胸肉
サッパリしてるのでサッパリしたの食べたい時にいいかも！
このレシピの生い立ち
安いむね肉を上手く食べるようにするにはどうするか色々調べて作ったよ！時間は1時間以上かかるので注意！
特別な日に大切な人に作ってあげよう！
こだわりカリカリ鶏胸肉
サッパリしてるのでサッパリしたの食べたい時にいいかも！
このレシピの生い立ち
安いむね肉を上手く食べるようにするにはどうするか色々調べて作ったよ！時間は1時間以上かかるので注意！
特別な日に大切な人に作ってあげよう！
アプリでひらく作り方
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材料こんな感じ
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野菜はちゃんと洗うよー
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スライス！野菜は揚げるので大きめにしよう！新ジャガだから皮ごと！
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アスパラちゃんも切る！
別に野菜はなんでもいいけど緑があると彩りよくなるよ！ -
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キノコも揚げるよ
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いいもんみっけ！野菜は本当になんでもOK！でもキャベツは今回使わない！揚げると焦げそうだから！
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プチトマトは4等分！
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オリーブオイルは輪切り…
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ではなく切り刻む！でもあまり切り刻み過ぎないように！
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ケーパーは15粒くらい！これもあまり切り刻まないように！
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まぜまぜ放置
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次はお肉！
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日が通りやすいよう、また縮まぬようにフォークでブスリ
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ブスブス！…なんか気持ちわりー
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胡椒パッパ
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フライパンに敷きます、火つけない
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オリーブオイル入れてから弱火で付ける
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肉の下にも油入るようにする！
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プツプツいってきたらー
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ひっくり返してちょっと温度あげる
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そしたら野菜を入れマース
まずは火のとおりにくい物から -
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そしたらオリーブオイル追加！
野菜が浸るくらい！ -
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弱火でじっくり油で煮るイメージ！
グツグツグツグツって感じー -
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お野菜に焦げ目がついたらー
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肉も含め全部ひっくりかえす！
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箸が通るようになったら野菜をとりのぞく！
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ニンニク突入！画像になかった、ごめりんこ
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暇なら熱々あぶらをすくって肉にかける！別にやらなくていい！
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野菜第2弾投入！
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ニンニクに火が通ってきたらとりのぞく！
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たたきつぶす！！！
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薬味に混ぜる！
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火が通ったら野菜を取り除く！
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最後にもう一回ひっくり返す！
そしたら火を切って薬味作る間放置！
最後は余熱でおっけー！ -
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熱したオリーブオイルをスプーン1杯いれる！
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まぜまぜ
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別のさらにうつして
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さっき薬味の入ってた器に野菜入れて絡める！
全部入れなくていいよー！好きな量をいれて無駄なく使う！ -
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そしたら肉を取り出してー
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スパパパパーン
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盛り付けしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
時間をかけて肉を油で煮るイメージなので時間がかかります。休みで時間がある時に作ろう！
つくれぽ
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