使ったスパイスはこちら。
辛いのがニガテでなければガラムマサラ小さじ２でも。

火にかけていないフライパンに☆を入れておく。

玉ねぎは縦薄切り

ピーマンは4等分

牛肉は食べやすい大きさに切る。

②に牛肉を入れて

☆を絡める。

弱めの中火で牛肉の色が8割ほど変わるまで炒めたら、

玉ねぎを加えてさっと炒める。

もやしとピーマンを上にのせて

蓋をして、弱めの中火～弱火で8分程蒸し焼き。

蓋を開けて、中火で2分程混ぜながら炒めて

完成！