たけのこの薄皮と山東菜の炒め物

結城紬のまち結城市☆
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茨城県

たけのこの薄皮の有効利用!
このレシピの生い立ち
下処理したたけのこの薄皮か美味しくてつくってみました。

たけのこの薄皮と山東菜の炒め物

たけのこの薄皮の有効利用!
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下処理したたけのこの薄皮か美味しくてつくってみました。

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材料

2から〜3人分
  1. たけのこ薄皮
  2. 山東菜 2株
  3. 鶏ガラ出汁 小さじ1
  4. 醤油 少々
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たけのこの薄皮と山東菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    サラダ油をフライパンにひき手早く炒め、鶏ガラ出汁と醤油を加え、味を整える

コツ・ポイント

手早く炒める事がポイント?

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