作り方
- 1
お麩とほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
- 2
玉子を軽く溶いておきます。
- 3
小さめの鍋かフライパンに水と調味料を入れ火にかけます。
- 4
2が沸騰したら、お麩を入れ、お麩がしっかり出汁を吸ったらほうれん草を入れます。
- 5
ほうれん草を入れ、出汁がグツグツしたら玉子を回し入れ、蓋をしてすぐに火を止めます。
- 6
予熱で玉子に火が入ったら完成です！
コツ・ポイント
お好みで、出汁におろし生姜をいれたり、海苔をかけても美味しいです！
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