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ラガー飯 series 1
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ラガー飯 series 1-レシピのメイン写真

ラガー飯 series 1

と〜しろ鮨職人
と〜しろ鮨職人 @cook_40102578

簡単に作れるラガー飯
このレシピの生い立ち
簡単に作れてタンパク質満点で脂質も少なくエネルギー補充できる為のレシピ

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ラガー飯 series 1

と〜しろ鮨職人
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材料

1人分
  • マグロ 2切れ
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 薄力粉 適当
  • オリーブオイル 適当
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    メインのマグロステーキの作り方です。
    めちゃくちゃ簡単です。

    • ラガー飯 series 1作り方1写真
  2. 2

    みりん(大さじ2)、お酒(大さじ2)を電子レンジで温めます(600wで1分)。
    そして醤油(大さじ3)を混ぜて完成。

    • ラガー飯 series 1作り方2写真
  3. 3

    マグロをトレイに置いて②を入れる。
    ラップをして約20分置いておく。

    • ラガー飯 series 1作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで拭き取る。そして薄力粉を全体につける。

    • ラガー飯 series 1作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルでニンニクを炒めて引き上げたらマグロを焼きます。

    あとは焼けてきたら最後の仕上げで②のタレを入れます。

    • ラガー飯 series 1作り方5写真
  6. 6

    レタス、スナップえんどう、ゆで卵、玉葱スライス、ブロッコリー、オレンジ、ミニトマト、しめじ、アスパラ

    • ラガー飯 series 1作り方6写真

コツ・ポイント

体重によって摂取量を変化させて下さい。
プラス@の摂取は必要ですね。

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と〜しろ鮨職人
と〜しろ鮨職人 @cook_40102578
2020/04/26 10:18に公開
過去の記事はほとんど消しました。2025年の暮れから始まった鮨の道。ラグビーコーチが本業ですが、食の道にも進みたかったこともあり趣味を超えて職人の域に挑戦していこうと思います。素人でもプロ級になれることを証明していければと思います。人生の最終章を始めます!!
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このレシピのキーワード

まぐろ にんにく 薄力粉 酒

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