ブロッコリーはレンジで解凍し、食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐしておく。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出たらしめじ、ブロッコリーを入れ炒める。

塩で味付けし、しめじがしんなり馴染んできたら完成。