超簡単 砂糖不使用 バナナパウンドケーキ
砂糖不使用にこだわり
休校中の子供たちのケーキが食べたい！
と言うリクエストに答え
バナナをたっぷり使って作ってみました
このレシピの生い立ち
外出自粛中にお家で気分転換にお菓子作りはいかがでしょうか？
私も、子供たちもお家が大好きです(*^^*)
今しかできない子供たちと一緒に過ごす楽しい時間と考え、家族みんなで楽しく元気に乗り切りましょう(^o^)/
超簡単 砂糖不使用 バナナパウンドケーキ
砂糖不使用にこだわり
休校中の子供たちのケーキが食べたい！
と言うリクエストに答え
バナナをたっぷり使って作ってみました
このレシピの生い立ち
外出自粛中にお家で気分転換にお菓子作りはいかがでしょうか？
私も、子供たちもお家が大好きです(*^^*)
今しかできない子供たちと一緒に過ごす楽しい時間と考え、家族みんなで楽しく元気に乗り切りましょう(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、柔らかくしておきます。使う前に軽くチンしても良いかもしれません。
- 2
ビニール袋に小麦粉、ベーキングパウダーを入れて、ビニール袋の口閉じ、振り合わせておきます。
- 3
ボウルに卵を3つ割り
かき混ぜて牛乳も合わせます。
泡立て器でなくても、菜箸で手早く混ぜれば大丈夫です。 - 4
ビニール袋にバナナを3本剥いて入れて、手で潰します。
チビッ子ちゃんが喜んでお手伝いしてくれると思います(*^^*) - 5
潰したバナナを3.に入れて、混ぜ合わせます。
そこへオリーブオイル、
柔らかくなったバターを入れて更に混ぜ合わせます。 - 6
5.に2.で混ぜておいた粉を入れて、ヘラで混ぜ合わせます。
- 7
6.を型に7分目位入れて
上からﾄﾝﾄﾝと落とし空気を抜きます。
もう1本のバナナは薄切りにして上にデコレーションします - 8
先ず予熱有りで180度で15分焼きます。
15分焼いたら、パウンドの真ん中に包丁で割れ筋を入れておきます。 -
- 9
次に170度で20～30分位焼きます。20分位焼いたら、竹串などを刺してみて、焼けているか様子をみて焼き時間を調節します
- 10
焼き上がっり、あら熱が取れたらラップやホイルに包み冷蔵庫で1日寝かせるとしっとり仕上がります。
コツ・ポイント
焼き上がったら、良い香りですぐに食べたくなってしまいますが、ラップやホイルに包んで、冷蔵庫で一晩寝かせた方が、ずっしりしっとりします。
お好みで良いかもしれません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
