春菊と豆腐のサラダ

春菊と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

春菊と豆腐のサラダ

ぽこた家 @cook_40330566

春菊が手に入ったときは、天ぷらと一緒によく作ります。
このレシピの生い立ち
春菊は天ぷらばかりだと、さっぱりしたのが食べたくなるので、あわせて作ります。

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春菊は天ぷらばかりだと、さっぱりしたのが食べたくなるので、あわせて作ります。

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材料

2人分

春菊 1/2束
豆腐 100g
ごま油大さじ3
いりごま大さじ1〜
鶏ガラスープのもと大さじ1〜
塩少々

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作り方

1

春菊を水洗いして、軽く水分を切っておく。
豆腐は水切りしおく。
2

ボウルに春菊と豆腐以外の材料を入れ、よく混ぜる。
3

最後に春菊と、軽く水切りした豆腐を混ぜて、完成！

コツ・ポイント

味が濃い場合は豆腐で調整してます。
豆腐はキッチンペーパーで軽く絞る位で、簡単に水切りして使うと美味しいです！

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ぽこた家

ぽこた家 @cook_40330566

2020/04/27 12:34に公開

料理が得意ではないので、簡単、時短、手軽をモットーに効率よく料理をすることを心がけています。

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