材料

豚バラ薄切り肉は長ければ10cm位の長さに切って塩、こしょうをする。

長ネギは5cm位の長さに切り、更に縦半分に切る。

クレソンは食べやすい大きさに切る。

フライパンに2の豚肉を並べて火にかけ、

豚肉から油がでてきたら3の長ネギを入れ両面に焼き色をつける。

豚肉がカリカリになってきたらクレソンを入れサッと炒め、塩、こしょう、ごま油で調味する。

器に盛り出来上がり。