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二色そぼろお稲荷さん
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二色そぼろお稲荷さん-レシピのメイン写真

二色そぼろお稲荷さん

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

4人分
  • 卵
  • 鶏ひき肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 溶き卵 3個分
  • 塩 ひとつまみ
  • 油揚げ 5枚
  • 出汁 300cc
  • 酢飯 1合分
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作り方

  1. 1

    そぼろと錦糸卵作り。
    ①鶏ひき肉そぼろ→酒、みりん、醤油おろし生姜で炒め合せる
    ②錦糸卵→砂糖、片栗粉、塩溶き卵混ぜ焼く

  2. 2

    お稲荷さん作り。
    油揚げは半分に切り、鍋に出汁汁、酒、みりん、醤油を沸騰させた物で煮込んだらバットにあげ冷ます。

  3. 3

    ②錦糸卵は焼けたら細切りにする。そぼろにしても、構いません。

  4. 4

    酢飯を2のお稲荷に詰めて、1のそぼろと錦糸卵をのせ完成。

    • 二色そぼろお稲荷さん作り方4写真
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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2022/03/29 11:22に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

いなり そぼろ 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 すし飯 油揚げ

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