二つの食感が楽しめる欧風カレー！
aikun_pad @cook_40330577
濃厚な味わいとバターの芳醇な香り、とてもまろやかでコクのあるカレーになります！ダイコンを入れて2つの食感を楽しみましょ！
このレシピの生い立ち
母親のカレーの作り方を真似ました！
簡単に作れるカレーです！
二つの食感が楽しめる欧風カレー！
濃厚な味わいとバターの芳醇な香り、とてもまろやかでコクのあるカレーになります！ダイコンを入れて2つの食感を楽しみましょ！
このレシピの生い立ち
母親のカレーの作り方を真似ました！
簡単に作れるカレーです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを炒める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。 -
- 2
玉ねぎを炒めるポイント。
強火 約4分
↓
中火 約16分 -
- 3
ミンチを炒める。
強火 肉に火が通るまで。 -
- 4
ミンチに火が通ったら、水を800ml入れる。
強火のまま。
アクがでてきたら、アクをとる。
約10分煮込む。 -
- 5
ルウとバター入れる。
いったん火を止め、ルウを割り入れバターと一緒に溶かす。 -
- 6
弱火でかき混ぜながら煮込み、とろみがでてきたらでき上がり！
-
- 7
ダイコン(葉っぱに近い上位)をきる。
小さいサイコロ状にきる。 -
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒め、バターを入れるのがポイント！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692480
