白菜のさっぱり野菜炒め
BeyouSol @cook_40299464
大好きなラーメン屋さんの野菜炒めを目指した味付けです。
このレシピの生い立ち
ずっとキャベツの野菜炒めばかり作っていましたが、白菜が余る事が多いので、残った白菜があると翌日は必ずこの野菜炒めに変わります。
白菜のさっぱり野菜炒め
大好きなラーメン屋さんの野菜炒めを目指した味付けです。
このレシピの生い立ち
ずっとキャベツの野菜炒めばかり作っていましたが、白菜が余る事が多いので、残った白菜があると翌日は必ずこの野菜炒めに変わります。
作り方
- 1
油を熱して、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れてさらに炒める。
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- 2
クレイジーソルトを入れて、玉ねぎにも火が通ったら白菜を入れる。
- 3
山盛りだった白菜が落ち着いたらもやしを入れて炒める。
- 4
全体的に火が通ってきたら、中華だしをふり入れて混ぜ合わせ、最後にオイスターソースも入れて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはお好みで赤でも白でも黄色でも！
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