いちごジャムで簡単マフィン
スポチューバーTV @cook_40296531
おからパウダー入りで植物性たんぱく質、食物繊維もプラスされた簡単なマフィンです。差し入れにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って簡単なマフィンをと考えました。
練習後の速やかなエネルギーチャージにもおススメです。
いちごジャムで簡単マフィン
おからパウダー入りで植物性たんぱく質、食物繊維もプラスされた簡単なマフィンです。差し入れにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って簡単なマフィンをと考えました。
練習後の速やかなエネルギーチャージにもおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類Bは一緒にふるっておく。
オーブンを180℃で予熱する。
- 2
Aをボウルで全て合わせ、ホイッパーでよく混ぜ合わせてく。
- 3
粉類を２に加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
いちごジャムの半量を加えたらマーブル状になるくらいまでざっくりと混ぜる。
- 5
マフィンカップに生地を流し、上に残りのジャムをのせる。
- 6
180℃で20分焼成する。
- 7
いちごジャムはアヲハタのまるごと果実を使用しました。他のジャムを使用する場合、甘さを加減してください。
-
コツ・ポイント
粉類は一緒にふるっておくことでむらなく混ぜることができます。
粉類を加えたらさっくり混ぜると膨らみやすいです。
いちごジャムは混ぜすぎずマーブル状に仕上げてください。
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