ナスを輪切りにしてお皿の上に少しずつ重ねながら並べ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱する。

大根をおろして、ざっと水気を切りナスの上に乗せる。

トマトと大葉を切ってお皿に盛り付け、上からポン酢をかけてできあがり！