食パンひとくちラスク
♡SAーKI♡ @cook_40330600
おやつや朝食に、お手軽に作れるラスクです。
このレシピの生い立ち
ラスクが好きで今まで色々と試しましたが、レンジやトースターで作るとなんだか時間や手間がかかってしまい、苛々する事が多く、簡単に美味しく作れる方法はこれになりました。
食パンひとくちラスク
おやつや朝食に、お手軽に作れるラスクです。
このレシピの生い立ち
ラスクが好きで今まで色々と試しましたが、レンジやトースターで作るとなんだか時間や手間がかかってしまい、苛々する事が多く、簡単に美味しく作れる方法はこれになりました。
作り方
- 1
食パン2枚
-
- 2
一口サイズに切る
-
- 3
バターを入れて、フライパンを弱火（最弱）で加熱
少し溶けてくるのを確認する -
- 4
弱火のまま、パンをフライパンに全部入れて、バターが全体まとわるように軽く混ぜる
-
- 5
中火にして、パンにこんがり焼き色がつくまで木べらなどで混ぜながら焼いていく
-
- 6
こんがり焼き色がついたら、弱火にして砂糖を全体に振りかけ、よく混ぜて完成☆
-
コツ・ポイント
パンは全体に焼き色がつくように混ぜながら焼く
砂糖を入れると焦げやすく、全体に振りかけてよく混ぜる
軽いラスク 食パン1枚に対してトースト時に塗るバター量+砂糖3g
ザクザクこってりめのラスクはバター、砂糖共に倍量にしてください
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