手羽元とほうれん草のかき玉春雨スープ-レシピのメイン写真

手羽元とほうれん草のかき玉春雨スープ

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

シンプルで美味しい☆手羽元とほうれん草のかき玉春雨スープです☆
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家の定番メニューです☆

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材料

2人前

手羽元 10本
ほうれん草 1袋
卵 3個
緑豆春雨 70g
塩胡椒適量
●水 600mL
●白だし大さじ2
●ごま油小さじ1
●酒 50mL
●鶏ガラスープ大さじ1
ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

1
鍋に●を入れ、沸騰させ、塩胡椒した手羽元を加え、蓋をし、10分煮込みます。
2
1に春雨、適度な大きさに切ったほうれん草を入れ、蓋をし、3分煮込みます。
3
溶き卵を入れ、少し煮込みます。
4
器に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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PMM

サッパリしていて野菜を沢山採れるスープです。他に、ナメコと豆苗を入れました。鶏手羽が、とてもいい味を出してくれます。

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2022/03/25 10:45に公開

現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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