作り方
- 1
玉ねぎを半分に切ってばらし、大きめに切る。
- 2
人参は乱切りに、ピーマンは縦に4等分にする（大きければさらに半分）。
-
- 3
肉を食べやすいサイズに切って塩胡椒をふる。
- 4
●を合わせておく。
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- 5
フライパンに多めの油を熱し、片栗粉をまぶした肉を揚げ焼きにして取り出し、油を切っておく。
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- 6
人参→玉ねぎ→ピーマンの順に入れて火が通ったら、合わせておいた●を入れる。
-
- 7
煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
- 8
肉を戻し入れて混ぜ、ごま油を回し入れたら完成^ ^
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