☆揚げポテトサラダ☆タルタルソース

☆揚げポテトサラダ☆タルタルソース-レシピのメイン写真

☆揚げポテトサラダ☆タルタルソース

ヒロユキッチン☆ @cook_40315647

ご飯のお供、お酒のおつまみにもピッタリです☆子供も喜びます(^-^)
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どこかのお店で食べて感動しました笑

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材料

2人分

じゃがいも 2個
ゆで卵 2個
しお少々
【タルタルソース】
ゆで卵(みじん切り) 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
砂糖小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2
マヨネーズ大さじ4〜5

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作り方

1

じゃがいもの皮をむいて小さめに切ります。
2

レンジで500W、4分30秒チンします。この時、ラップの端を少し開け、空気穴を作ってチンします。
3

フライパンか小鍋で、サラダ油で色が変わる程度に素揚げします。
4
ゆで卵を添えて、しおを少々。タルタルソースを作って完成です。
5
熱い内だったら、すり鉢で潰して混ぜて食べるのも良です☆

コツ・ポイント

冷めると潰しにくくなりますが、潰さずタルタルを掛けて食べても絶品です☆
お好みでブラックペッパーやパセリなんかも合いますよ(^-^)

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ヒロユキッチン☆ @cook_40315647

2020/04/26 11:47に公開

料理、初心者です。土日だけ、頑張っています。皆さんの素敵なレシピには、ホント助かっています。いつもありがとうございます☆(^-^)

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このレシピのキーワード

ポテトサラダゆで卵じゃがいも玉ねぎ

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