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ジャムのマーブルパン
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ジャムのマーブルパン-レシピのメイン写真

ジャムのマーブルパン

みそずキッチン
みそずキッチン @cook_40330360

覚え書き用
焼き立てはジャムの甘さが際立ちます。
発酵はオーブンの発酵機能(40度設定)を使っています。
このレシピの生い立ち
手作りのジャムが余っていたため。

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材料

1台分(パウンドケーキ型)
  • 強力粉 160g
  • 砂糖 15g
  • 塩 2.5g
  • ドライイースト 3g
  • 無塩バター 10
  • 牛乳 100cc
  • 好きなジャム 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳は500Wで30秒チン

  2. 2

    バター以外をボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    台に取り出しバターを練り込みながらこねる

  4. 4

    2つに分け、一つにいちごジャムをスプーン1杯分たらしよくこねる

  5. 5

    20分発酵

  6. 6

    型に合わせて長方形に伸ばす
    この時ジャムが練り込んでいない方をやや大きめに伸ばす

  7. 7

    ジャムが練り込まれていない方の生地にジャムを薄く塗る

  8. 8

    ⑦の上にジャムが練り込まれた記事をおく

  9. 9

    下の方から巻いて型にいれる

  10. 10

    30分発酵

  11. 11

    180度のオーブンで15分焼き、型から出してアルミホイルを乗せてさらに10分焼く

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みそずキッチン
みそずキッチン @cook_40330360
2020/04/26 11:47に公開

このレシピのキーワード

パン ジャム 牛乳 強力粉

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