サバ缶のピーマン肉詰め☆☆お魚食べよう
NEKOほっぺ @cook_40188605
そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、野菜も一緒に食べれてごはんもすすむおかずです！調味料足さずに鯖味噌の味だけでも☆
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶とモヤシとニラ炒めにしようと思ったけれど、他にも野菜を取れるように
サバ缶のピーマン肉詰め☆☆お魚食べよう
そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、野菜も一緒に食べれてごはんもすすむおかずです！調味料足さずに鯖味噌の味だけでも☆
このレシピの生い立ち
鯖味噌缶とモヤシとニラ炒めにしようと思ったけれど、他にも野菜を取れるように
作り方
- 1
鯖味噌の身と、みじん切りにしたキャベツや玉葱と片栗粉を混ぜて肉詰めのタネをつくる
缶の煮汁は使うので捨てない - 2
缶詰めの煮汁に調味料を混ぜておく。
- 3
ピーマンをカットして、肉ダネを詰めたとき剥がれないように内側に小麦粉をはたく。
- 4
肉ダネを詰めたらサバの肉詰めがわを下にしてフライパンに並べ、ごま油で焼く
- 5
焼けたら合わせておいたたれを入れてタレを煮詰めて完成～
-
- 6
ピーマン側を下にして長く焼いたり煮詰めるとピーマンの水分で詰め物が剥がれやすいそうです～
-
- 7
なすの詰め物も一緒に。
今回はフライ用にこの段階で冷凍します～ -
コツ・ポイント
使う缶詰めの味に合わせて調味料はお好みで！鯖味噌缶で味付けをしなくても、水煮缶を使って好きなあじにしても☆
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