厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしたら、ペーパーで水気をしっかり除く。

耐熱容器に厚揚げ、ベーコン、ほうれん草を入れ、●の調味料を合わせる。

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱したら取り出す。

◎を溶き合わせる。④に流し、さっと混ぜる。

再度ラップをかけ、600ｗで3～4分加熱。表面が乾いて、容器との境い目に楊枝がすっと通ればＯＫ！

切り分けて盛り付ける。