☆サラダ菜のポタージュ☆
ももいろさくら @cook_40108419
サラダ菜の大量消費にとろとろポタージュ美味しいですよ♡
野菜苦手なお子様にもどうぞ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
サラダ菜を沢山頂いたのでサラダの他に何か大量消費できないかな～と考え、大好きなじゃが芋のポタージュに入れてみました。
栄養もプラスされて美味しいです(*^^*)
☆サラダ菜のポタージュ☆
サラダ菜の大量消費にとろとろポタージュ美味しいですよ♡
野菜苦手なお子様にもどうぞ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
サラダ菜を沢山頂いたのでサラダの他に何か大量消費できないかな～と考え、大好きなじゃが芋のポタージュに入れてみました。
栄養もプラスされて美味しいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ菜はきれいに洗って2～3㎝角位。玉ねぎはみじん切り。じゃが芋は１ｃｍ角位に切って水にさらします。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて温め玉ねぎを中火で炒め透き通てきたらじゃが芋を混ぜ合わせ水とコンソメを入れて煮込みます。
- 3
じゃが芋が柔らかくなったらサラダ菜を入れ混ぜ合わせ、再沸騰してきたら火を消します。
-
- 4
３番をミキサーで撹拌しお鍋に移し、牛乳や塩でとろみと味を調整し出来上がりです。
- 5
☆サラダ菜の他にほうれん草や青菜などでも美味しいと思います。
コツ・ポイント
工程３番でサラダ菜を入れたら、色が悪くなるので火を通し過ぎないようにして下さいね。
今回はトッピングにトマトと百均のフライドオニオンをのせてみましたがアクセントになってとても美味しかったです♡
トッピングはご自由に～♡
つくれぽ
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