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筍が美味しい♡筍ご飯♪
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筍が美味しい♡筍ご飯♪-レシピのメイン写真

筍が美味しい♡筍ご飯♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

濃い目に味付けした筍が美味しい筍ごはんです♪
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので♪

濃い目に味付けした筍が美味しい筍ごはんです♪
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いたので♪

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

4合分
  • 筍の水煮 中1本
  • 生姜 1片
  • ごま油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ6
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎醤油 大さじ6
  • ◎本だし 小さじ2
  • ◎塩 少々
  • ◎水 300cc
  • ご飯 4合
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさの薄切りする。
    生姜は微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き火にかける。
    香りだったら筍を入れ軽く焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    生姜も加え更に炒める。

    • 筍が美味しい♡筍ご飯♪作り方3写真
  4. 4

    1〜2分したら◎印の材料を全て入れ蓋をして中火強で15分煮る。

    • 筍が美味しい♡筍ご飯♪作り方4写真
  5. 5

    15分経ったら火を止め炊き立てのご飯に混ぜたら完成♪

    • 筍が美味しい♡筍ご飯♪作り方5写真
  6. 6

    今回はおにぎりに♪

    • 筍が美味しい♡筍ご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

煮方によって汁の量が変わるのでご飯に混ぜるときは全量入れずに少しずつ混ぜて下さい。

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2020/04/26 12:18に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 しょうが

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