クマソバストック・ブイヨンを使います。

ボールに解凍用の水と塩を入れてよく溶かし、シーフードミックスを入れて1時間ほどおきます。（夏場は30分程度）

フライパンにオリーブオイルを強めの中火で熱し、アスパラガスを炒めます。

アスパラガスに油が回ったらシーフードミックスと☆を加え、かき混ぜながら蒸し焼きにします。

シーフードに火が通ったらバターを加えてサッとかき混ぜ、火を止める直前にレモン汁を回しかけます。

お皿に盛ったら完成です。