もち米は、さっと洗いざるにあげて、15分おく

鍋にもち米と水を入れ、強火にかける

ふちがふつふつしてきたら、しゃもじなどでざっと混ぜる

蓋をする

沸騰したら、弱火にし、20分

火を止めて10分蒸らす

ざっくり混ぜる

コップに水（分量外）を入れて麺棒を濡らしながら、鍋のままもち米を潰す

いい具合になったら、クッキングシートを机に敷き、片栗粉をまぶしておく

片栗粉の上にもちをのせ、その上に片栗粉をまぶす

もちの形を整える

完成