玉ねぎをみじん切りにします。

豚ひき肉をフライパンで炒めます。

軽く火が通ったら玉ねぎを入れ、★を入れて水分が飛ぶまでさらに炒めます。

3が出来たら粗熱を取ります。その間にレタスを一口大にちぎって洗い、トマトを切っておきます。

先にご飯を器によそっておき、フライパンで目玉焼きを焼きます。（焼き具合はとろとろ半熟がおすすめです）

ご飯にちぎったレタス、トマトを乗せてタコミートを乗せ、目玉焼きを乗せたら出来上がり。