Roasted Apple&Pork
babydoll77 @cook_40109291
りんごの甘さと豚ロースの旨味が何とも言えない絶妙な美味しさ！
このレシピの生い立ち
愛読書のelle a tableに載っていたものの自己流覚書です！
Roasted Apple&Pork
りんごの甘さと豚ロースの旨味が何とも言えない絶妙な美味しさ！
このレシピの生い立ち
愛読書のelle a tableに載っていたものの自己流覚書です！
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルーム(エリンギなど)は小さくみじん切りにして、オリーブオイル、塩こしょう適量で混ぜる。
- 2
豚ロースに切り込みを入れて、塩こしょう適量。ガーリックも肉に擦り付けておく。ローズマリーとクミンもこの時にお肉にふりかけ
- 3
りんごは皮を剥かずに切る。りんごを肉の上、空いているところに敷き詰める。
-
- 4
180度で30-40分焼く。
焼き加減、温度はご自宅のオーブンの加減を見てください。 -
- 5
盛り付け
-
コツ・ポイント
途中でブルーチーズを置いて溶かしても美味しいです！
スロークックで作ると豚ロースが柔らかくなって旨味増します。
次の日はサンドイッチに挟んで食べても美味しい。いや、美味しすぎてやばいです。
つくれぽ
海外在住していた時に食べたものなど、再現したものもレシピに載せたりしています。つくれぽを頂けるとすごく嬉しいです♥使っているものとか楽天ルームにも載せています！https://room.rakuten.co.jp/room_e344d5d0a3
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