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低脂質ムネ肉ハンバーグ
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低脂質ムネ肉ハンバーグ-レシピのメイン写真

低脂質ムネ肉ハンバーグ

ammママ
ammママ @cook_40319648

タンパク質豊富な筋肉飯！大葉がいいアクセントでサッパリ
ムネひき肉売ってなかったら鶏ひき肉でもオッケー
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材料

  • ムネひき肉 200g
  • ネギ 1/2
  • ハンペン 1枚
  • ニンニク 1片
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 岩塩 少量
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 麺つゆ 小さじ半分
  • 大葉 5〜10枚
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作り方

  1. 1

    ムネひき肉ニンニクネギをフードプロセッサーに入れ撹乱する

  2. 2

    調味料全て入れてまた撹拌する

  3. 3

    形を整えて焼くだけ！
    フライパン用ホイールなどあれば更に脂質OFFできます。

  4. 4

    両面焼き色付いたら更に酒か水を少量入れて蓋をして中火で、中まで火を通す

コツ・ポイント

はんぺんも脂質0で減塩なのがおすすめです
フードプロセッサーなければ普通にボールで捏ねるのがおすすめ

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ammママ
ammママ @cook_40319648
2022/08/16 04:06に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ 大葉 ひき肉 むね にんにく はんぺん 酒 味噌

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