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【学校給食】鶏のごまヨーグルト焼き
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【学校給食】鶏のごまヨーグルト焼き-レシピのメイン写真

【学校給食】鶏のごまヨーグルト焼き

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

見た目は普通の照り焼きに見えますが…食べるとコクとヨーグルトのまろやかさのバランスが絶妙です。一度、作ってみてください!
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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【学校給食】鶏のごまヨーグルト焼き

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

見た目は普通の照り焼きに見えますが…食べるとコクとヨーグルトのまろやかさのバランスが絶妙です。一度、作ってみてください!
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 切り身50g 4枚
  • ★塩 小さじ1/5
  • ★はちみつ 小さじ1強
  • ★練りごま 8g
  • ★しょう油 小さじ1と1/3
  • ★レモン汁 小さじ1/2
  • ★プレーンヨーグルト 25g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて、鶏肉に漬け込む。冷蔵庫に20分くらいおく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏肉を焦がさないように両面焼く。

コツ・ポイント

焦がさないように焼いてください。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2022/05/19 04:14に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

切り身 鶏もも肉 はちみつ ねりごま ヨーグルト

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