お餅の2種ポンデケージョ
れいちぇるるるるる @cook_40263794
一回でベーコンチーズとチョコレートの2種類作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
タピオカ粉を使わずにポンデケージョを作りたかったので。
お餅の2種ポンデケージョ
一回でベーコンチーズとチョコレートの2種類作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
タピオカ粉を使わずにポンデケージョを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りベーコンを5ミリ角、
とろけるスライスチーズも5ミリ角に切っておく。 - 2
チョコレートを細かく手で砕く。
- 3
切り餅と牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで600Wで1分30秒ほど温めて餅が柔らかくなってからよく混ぜる
- 4
①にふるった薄力粉、米粉、BP、卵を加えて混ぜる。
- 5
生地を2つに分け、片方にベーコン、とろけるスライスチーズ、粉チーズを入れ、一まとまりになるまで軽くこねる
- 6
もう片方の生地に、ココアパウダーとチョコレートを入れ、軽くこねる
- 7
オーブンシートを敷いた天板に生地を丸めて間隔を開けて置く。
- 8
180℃(予熱なし)で15分程焼く
コツ・ポイント
具材を入れてからこねるときは、
中に具材が入るようにこねたほうがまとまりやすいです。
塩分、甘さ控えめなのでお好みで粉チーズ等増やしてください。
もちもち感はタピオカ粉よりも少なめです。
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