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明太子クリームうどん
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明太子クリームうどん-レシピのメイン写真

明太子クリームうどん

b_gray0418
b_gray0418 @cook_40285533

めちゃめちゃ何回も食べたなる！味を気持ち薄くしたので最後までのんでしまいたいくらいです！
このレシピの生い立ち
明太子うどんやパスタが大好きでスープまで飲めたら最高だなと思ってつくりました！

めちゃめちゃ何回も食べたなる！味を気持ち薄くしたので最後までのんでしまいたいくらいです！
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明太子うどんやパスタが大好きでスープまで飲めたら最高だなと思ってつくりました！

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めちゃめちゃ何回も食べたなる！味を気持ち薄くしたので最後までのんでしまいたいくらいです！
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明太子うどんやパスタが大好きでスープまで飲めたら最高だなと思ってつくりました！

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材料

1人
  1. パスタ/うどん 80g
  2. バター 10g
  3. 牛乳 300cc
  4. 白だし 大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ1.5
  6. 明太子 1.5腹
  7. 明太子（トッピング用） 0.5腹
  8. 海苔（トッピング用） お好み
  9. 黄身（トッピング用） 1
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作り方

  1. 1

    バターを中火のフライパンに入れて、牛乳→白だし→小麦粉の順番で混ぜる。※玉がなくなってとろみが出るまで混ぜてね♪

  2. 2

    うどんを茹で始めます。その間先程のフライパンを弱火にして明太子の皮以外を入れて混ぜる。

  3. 3

    うどんが茹で上がったら水をしっかり切ってお皿にパスタを乗せ、その上からスープを入れてトッピングして完成！

コツ・ポイント

小麦粉はだまになりやすいので少しずつ入れてとろみが出るまで混ぜてください！

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b_gray0418 @cook_40285533
2020/04/29 04:57に公開
一人暮らしの暇つぶしに色々レシピの研究してます！焼菓子とたまに料理を作ってます♪
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