ブロッコリーを電子レンジで加熱する。生姜とにんにくはみじん切りにする。

油を引いて生姜とにんにくを先に炒める。

温めたブロッコリーを加えてシャンタンをいれて更に炒める。

シャンタンが混ざったらオイスターソースを加える。

全体に味が馴染めば完成。