混ぜて焼くだけ!ポンデケージョ発酵なし!

みこ+
みこ+ @cook_40247616

もちもちのポンデケージョがあっという間に作れます。計量から10分。オーブンに入れて15分!焼き立てをいただけます。
このレシピの生い立ち
タピオカ粉が残っていたので大好きなポンデケージョにアレンジしてみました。

混ぜて焼くだけ!ポンデケージョ発酵なし!

もちもちのポンデケージョがあっという間に作れます。計量から10分。オーブンに入れて15分!焼き立てをいただけます。
このレシピの生い立ち
タピオカ粉が残っていたので大好きなポンデケージョにアレンジしてみました。

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材料

18個分くらい
  1. 粉チーズ 45g
  2. タピオカ粉 100g
  3. 米粉(なくても◎) 適宜
  4. 20ml
  5. 牛乳 50ml
  6. ▲サラダ油 25ml
  7. ▲塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    △をボウルに入れる。

  3. 3

    ▲を沸騰直前まで温めて2に入れて混ぜる。

  4. 4

    天板に丸めて並べる。

  5. 5

    180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    ☆小さく焼くとサクサク固め。
    ☆お好みの大きさで楽しめます。
    ☆水分が多いと焼いている時に平べったくなってしまいます。

コツ・ポイント

▼生地が水っぽくなった場合は少し米粉やタピオカ粉を出してあげて。▼子どもと一緒に混ぜて丸めて楽しく作れます。▼小さく焼くと固めに仕上がります。

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日々料理。日々研究。時短万歳。もと料理人。今は主婦。アレルギーのムスメたちと楽しく料理。
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