じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切る。半分の半分くらい
耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで3分

じゃがいもをつぶし、マヨネーズを入れて混ぜる。巻きやすいよう細長く一口大に形を整えたら、ベーコンにのせ巻く。

フライパンに油を少量ひき、巻き終わりを下にして中火で焼く。
回しながら焼き、塩胡椒をふる。

ベーコンに焼き色がついたら完成。