じゃがいもと人参は1.2㎝の角切りにする。いんげんは1㎝幅に切る。

鍋に水、めんつゆ、②を入れ火にかける。沸騰したら①を入れ、蓋をして約8分煮る。

火を止めたら蓋をしたまま余熱を取り、味を染み込ませて完成。