簡単すぎ☆居酒屋のたたき梅きゅうり☆

Name: 簡単すぎ☆居酒屋のたたき梅きゅうり☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 梅 1〜2個; ●ごま油 大さじ1; ●塩(又は塩だれ) 小さじ0.5; ●鰹節 10〜20g; ごま お好み; 鰹節 お好み

Tai’sキッチン @cook_40296307

「梅きゅうり」人気検索トップ10入り！
きゅうりのシャキっと感と梅の酸味、ごま油の香りが絶妙！副菜、おつまみとして活躍！
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていた時の一品です。迷ったらこれをオススメしていました！

簡単すぎ☆居酒屋のたたき梅きゅうり☆

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

きゅうり 1本
梅 1〜2個
〜調味料〜
●ごま油大さじ1
●塩(又は塩だれ) 小さじ0.5
●鰹節 10〜20g
ごまお好み
鰹節お好み

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作り方

1

きゅうりは両端を落とし、根本側の皮を少しだけ切り(臭みが強いため。省略しても大丈夫)、三等分にしたら縦に四等分にする
2

梅は種を取り、包丁でたたき、ペースト状にする
3

きゅうりと梅と●を袋に入れ、軽く揉んだら、包丁の平や手のひらでたたく(袋を破かないよう気をつけて！)
4

お皿に盛り付け、お好みでごまや鰹節を振りかけたら完成♪

コツ・ポイント

梅をペースト状にすることできゅうりとよく合います。
きゅうりはたたくことで味がよく絡みます！
塩の代わりに塩だれを使う場合は小さじ1入れてください♪

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/05/02 02:28に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

うめキュウリかつお節ゴマ

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