キノコとモズクの具沢山スープ
mikimoon @cook_40282982
キノコとモズクで免疫力アップ！！生姜入りで体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
すぐ風邪を引く夫のために考えました。キノコは何を入れても合います！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、舞茸、その他のキノコ類、ネギ、豆腐を適当な大きさに切る。生姜は千切りにする。
- 2
適量の水を鍋に入れ、沸騰したらモズク以外の具を入れる
- 3
火が通ったらモズクを入れてブクブク泡が立つ前に火を止める。(煮立て過ぎると吹きこぼれるので。)
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- 4
創味シャンタンを溶かして出来上がり。
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コツ・ポイント
あまりグツグツ煮立てずにササッと火が通ればOKです。お好みでお酢とラー油を入れると酸辣湯風に。
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