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人参消費☆金平☆バージョン
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人参消費☆金平☆バージョン-レシピのメイン写真

人参消費☆金平☆バージョン

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

ポテトサラダには解凍した後小さくきればいいし金平やに煮物にはそのままで♪便利です。
このレシピの生い立ち
黄色人参がこの陽気で*とう*が立ってきました。全部収穫して好きな形にカットしで下味つけて冷凍したので。

ポテトサラダには解凍した後小さくきればいいし金平やに煮物にはそのままで♪便利です。
このレシピの生い立ち
黄色人参がこの陽気で*とう*が立ってきました。全部収穫して好きな形にカットしで下味つけて冷凍したので。

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人参消費☆金平☆バージョン

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ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

ポテトサラダには解凍した後小さくきればいいし金平やに煮物にはそのままで♪便利です。
このレシピの生い立ち
黄色人参がこの陽気で*とう*が立ってきました。全部収穫して好きな形にカットしで下味つけて冷凍したので。

ポテトサラダには解凍した後小さくきればいいし金平やに煮物にはそのままで♪便利です。
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黄色人参がこの陽気で*とう*が立ってきました。全部収穫して好きな形にカットしで下味つけて冷凍したので。

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材料

好きなだけ
  • 人参 好きなだけ
  • 油 少量
  • 酒 少量
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作り方

  1. 1

    人参をスライサーで千切りする。

  2. 2

    人参を油(どんな油でも)で炒める。

  3. 3

    酒を入れ汁気が無くなるまでちゅうひの弱火で煮る。

  4. 4

    冷めたらジッパーに入れて冷凍保存します。

コツ・ポイント

冷凍目的なので少量の油と酒で下味つけます。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2020/04/29 05:33に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒

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