＊しらたきの旨煮＊副菜＊お弁当にぴったり

Name: ＊しらたきの旨煮＊副菜＊お弁当にぴったり
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 200g; 豚挽肉 100g; にんじん 10cm; サヤインゲン 5本; めんつゆ 適量; 白ごま 好み

honu118 @cook_40054432

しらたきメインの作り置きおかず
彩りも綺麗でお弁当のおかずにもぴったりです
ダイエット中の人にも
このレシピの生い立ち
緊急事態制限中、冷蔵庫に期限切れ間際の白滝を見つけ
お弁当のおかずよ用に冷蔵庫にあるものでつくってみました。
意外に美味しかったので、備忘録として

＊しらたきの旨煮＊副菜＊お弁当にぴったり

honu118 @cook_40054432

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材料

4人分

しらたき 200g
豚挽肉 100g
にんじん 10cm
サヤインゲン 5本
めんつゆ適量
白ごま好み

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作り方

1

適当な大きさに切ったしらたき、にんじんを下茹でしておく
2

深めのフライパンで豚挽肉を炒め
半分ぐらい火が通ったら
下茹でしたしらたき人参を加え炒めます
3

火が通ったら、めんつゆを回しかけます。味わ見ながら好みの濃さに。
4

斜めに切ったインゲンを加えさっと火を通して完成です。仕上げの白ごまをふっても。

コツ・ポイント

特にはありません。
フライパンへの油はなしで豚挽肉の油のみで炒めていきます。
めんつゆを入れるタイミングは素材の水分が飛んでから。

あれば、もどした干し椎茸スライス入れても。

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つくれぽ

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honu118 @cook_40054432

2020/04/26 06:40に公開

食べること・作ること大好きな食いしん坊です。基本は、お家に常備していたり、近所のスーパーで購入できる素材を使ってつくります。得意な料理は韓国料理、簡単、時短、あるもの料理等。離れて暮らす息子たちへ母のレシピを、の目的にも使っていますInstagramでお弁当のPicあげてます。よろしければフォローしてくださいね　@honu118 です

このレシピのキーワード

いんげんにんじん白滝お肉豚ひき肉

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