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卵白不使用！ダルゴナ抹茶！
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卵白不使用！ダルゴナ抹茶！-レシピのメイン写真

卵白不使用！ダルゴナ抹茶！

ro_a
ro_a @cook_40326778

そのまま舐めると少し苦い抹茶クリームで、牛乳と一緒に飲むと甘さが加わってとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ダルゴナ抹茶が飲みたい！けど卵白を使うのはあまりよろしくないと聞いて、卵白を使わないダルゴナ抹茶考えてみました！

そのまま舐めると少し苦い抹茶クリームで、牛乳と一緒に飲むと甘さが加わってとても美味しいです！
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ro_a
ro_a @cook_40326778

そのまま舐めると少し苦い抹茶クリームで、牛乳と一緒に飲むと甘さが加わってとても美味しいです！
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材料

1人分
  • 抹茶パウダー 5g
  • 生クリーム(分けて使う) 60cc
  • グラニュー糖 10g
  • 牛乳 飲みたい量
  • 氷 2〜3個
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作り方

  1. 1

    生クリーム30g、抹茶5gをボウルに入れます。

    • 卵白不使用！ダルゴナ抹茶！作り方1写真
  2. 2

    ①を湯煎でとかし、冷蔵庫で30分くらい冷やします。

    • 卵白不使用！ダルゴナ抹茶！作り方2写真
  3. 3

    生クリーム30g、グラニュー糖10gを入れます。

    • 卵白不使用！ダルゴナ抹茶！作り方3写真
  4. 4

    ③をハンドミキサーでツノが立つくらいに混ぜます。※速度は1である程度混ざったら、2で混ぜるのがオススメです！

    • 卵白不使用！ダルゴナ抹茶！作り方4写真
  5. 5

    氷と牛乳を入れたグラスに、④を乗せて、平にしたら完成です！

    • 卵白不使用！ダルゴナ抹茶！作り方5写真

コツ・ポイント

湯煎でとかして冷やしてから再び生クリームを入れて混ぜることでふわふわな泡ができやすくなります！また、もっと甘いのが飲みたい！と言う方は、グラニュー糖の量を増やしてください！！

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ro_a
ro_a @cook_40326778
2020/04/28 05:37に公開
女子大生ですなんでも作るので太ります
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このレシピのキーワード

抹茶 生クリーム 牛乳

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