玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、花は人数分の飾りに３ミリに。残りは細切り。

フライパンに、油を大さじ１～２、強めの中火で先に花へ火を通しておく。焼き色が両面に着いたらあげておく。

ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンの順に入れていき全体に油が周り玉ねぎが透明になったらトマトケチャップを全体と同じくらい入れる

砂糖を入れ、軽く炒め合わせケチャップが少し余るくらいにしておく。

たっぷりの水に塩小サジ2～入れ沸騰したら麺を入れほぐし少し固めに茹でます。

ゆで上がったら、菜箸やトングなどでつかみ少し水気を切りながらいれていきます。茹で汁を少量ずつ入れて下さい。