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ミントのジェノベーゼ
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ミントのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

ミントのジェノベーゼ

パン君ママ
パン君ママ @cook_40330830

バジルと違いミントの爽やかさで
パスタにバケットにオイスターにも
びっくりする程に合います
このレシピの生い立ち
バジルのジェノベーゼが待ち遠しい季節
ミントが食べきれないのでジェノベーゼにしてみました
めちゃめちゃ美味しいので
初レシピを公開してみました

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パン君ママ
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バジルと違いミントの爽やかさで
パスタにバケットにオイスターにも
びっくりする程に合います
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ミントが食べきれないのでジェノベーゼにしてみました
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パスタにバケットにオイスターにも
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材料

  • ミントの葉 300g
  • オリーブオイル 適量
  • 塩とコショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    ミントの葉を洗い茎から葉を取ります

    • ミントのジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    水分を良く取って下さい

    • ミントのジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルと塩とコショウをしフードプロセッサーで仕上げます

    • ミントのジェノベーゼ作り方3写真
  4. 4

    仕上げはお好みでどうぞ!

    • ミントのジェノベーゼ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを入れると更にジェノベーゼっぽくなりますが
まずは無しで試して頂きたいです

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パン君ママ
パン君ママ @cook_40330830
2020/04/29 07:26に公開
タイとインドと韓国料理大好き! スパイシーなお料理を作っておうちバルを楽しんでます♪
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ミント

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