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アメリカン☆オートミールクッキー
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アメリカン☆オートミールクッキー-レシピのメイン写真

アメリカン☆オートミールクッキー

naoしゃり87
naoしゃり87 @cook_40313515

クランベリーとオートミールたっぷりのクッキー。混ぜるだけで出来上がり☆オーブンがない場合、トースターでも作れます。
このレシピの生い立ち
おいしいオートミールクッキーが食べたくて、アメリカのレシピをいくつか参考にし、自分好みに調整しました。甘さはアメリカのものより控えめにしてあります。

クランベリーとオートミールたっぷりのクッキー。混ぜるだけで出来上がり☆オーブンがない場合、トースターでも作れます。
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アメリカン☆オートミールクッキー

naoしゃり87
naoしゃり87 @cook_40313515

クランベリーとオートミールたっぷりのクッキー。混ぜるだけで出来上がり☆オーブンがない場合、トースターでも作れます。
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おいしいオートミールクッキーが食べたくて、アメリカのレシピをいくつか参考にし、自分好みに調整しました。甘さはアメリカのものより控えめにしてあります。

クランベリーとオートミールたっぷりのクッキー。混ぜるだけで出来上がり☆オーブンがない場合、トースターでも作れます。
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材料

35~40枚程度
  • バター 120g
  • 砂糖(グラニュー糖) 40g
  • ブラウンシュガー 80g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • 小麦粉 120g
  • ベイキングパウダー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • オートミール 140g
  • ドライクランベリー 120g程度
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバター、砂糖、ブラウンシュガーをボウルに入れクリーム状になるまで混ぜる。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方1写真
  2. 2

    クリーム状になったら、卵とバニラエッセンスを加えしっかり混ぜ合わせる。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方2写真
  3. 3

    2に小麦粉、シナモンパウダー、ベイキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わす。(さっくりと切るようにすると混ぜやすいです)

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方3写真
  4. 4

    混ざったらオートミールを入れてしっかり混ぜ合わせる。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方4写真
  5. 5

    オートミールが混ざったらドライクランベリーを入れてさらにまぜあわせる。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方5写真
  6. 6

    ボウルにラップをしっかりして、冷蔵庫で30分寝かす。
    ※オーブンを180℃に温めておく。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方6写真
  7. 7

    クッキー生地が冷えたら冷蔵庫から取り出し、大さじ1程をスプーンですくって丸め、ベイキングトレイの上に間隔開けて並べる。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方7写真
  8. 8

    並べた生地を手のひらで押し、少し平べったくする。

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方8写真
  9. 9

    180℃のオーブンで10~12分、クッキーの端がきつね色になるまで焼き、焼けたら取り出し、網などの上で冷まして完成

    • アメリカン☆オートミールクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

クランベリーの代わりにレーズンやチョコレートチップでも作れます。(入れる量はお好みで調整して下さい。)

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naoしゃり87
naoしゃり87 @cook_40313515
2020/05/01 09:47に公開

このレシピのキーワード

クッキー オートミール シナモン バター 卵 小麦粉

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