合鴨スモークを薄切り、ネギを斜め切り、ニンニクはスライス。
合鴨に胡椒がついていなければまぶすと美味しいです。

フライパンにオリーブオイルをいれニンニクを炒める。
合鴨、ネギを順に炒める

鍋に塩を入れたお湯を沸かしパスタを茹でる。

茹で汁と醤油をフライパンにいれ、茹で上がったパスタと和えて出来上がり。