茅乃舎だしで＊たけのこご飯

乙姫ママ's cooksnap of when they made 茅乃舎だしで＊たけのこご飯.
わらし
わらし @warathy11

旬のものを手軽に美味しく。素材と美味しいだしにおまかせで完成。
このレシピの生い立ち
白だしを使うことが多かったのですが、今回は茅乃舎だしを頼って炊き込みました。

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材料

2合分
  1. 白米 2合
  2. たけのこ水煮 1/2本
  3. 茅乃舎だし 1袋（中身）
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    水煮を用意する。1/2本で150-200gほど。短冊形に薄く切り、穂先は放射状に切る。

  2. 2

    米を研ぎ（30分以上浸水すると尚良い）茅乃舎だしを袋を破って入れ、調味料を入れて目盛まで水を加える。

  3. 3

    軽くかき混ぜ、上にたけのこをのせて炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら軽くやさしく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

濃口しょうゆを使用しています。お好みで加減を。

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レシピ作者

わらし
わらし @warathy11
に公開
千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/
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