ルー要らず！ゴロゴロ野菜のハヤシライス
黒とんぼ @cook_40146313
野菜の旨味がぎゅっとつまった、コク旨ハヤシライスです。大人から子供まで食べれますよ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
市販のルーが意外と高いので、ルーを使わないハヤシライスは我が家では重宝しています。
ルー要らず！ゴロゴロ野菜のハヤシライス
野菜の旨味がぎゅっとつまった、コク旨ハヤシライスです。大人から子供まで食べれますよ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
市販のルーが意外と高いので、ルーを使わないハヤシライスは我が家では重宝しています。
作り方
- 1
玉ねぎ：幅1ｃｍの半月切り
じゃがいも・人参：乱切り -
- 2
鍋にバターとにんにく(チューブ)を中火で熱し、牛肉と野菜を入れ5分程炒める。
-
- 3
肉に火が通ったら弱火にして、小麦粉を振り入れて5分程炒める。
-
- 4
●を加えて、焦げない様に注意しならが。弱めの中火で20分程煮詰める。
-
- 5
20分程煮込み、とろみがついたら火を止めます。
-
- 6
皿にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来たても美味しいですが、1晩寝かせると深みが増して更に美味しいです！
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