ピーマンの肉詰め

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ピーマンが苦手な息子も、ぱくぱく食べます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ったついでに^_^

ピーマンの肉詰め

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材料

3人分
  1. ピーマン 6個
  2. 合挽肉 500g
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 2個
  5. パン粉 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. ナツメ 適量
  8. ☆ケチャップ 大さじ5
  9. ☆とんかつソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    トースター用の鉄板にアルミホイルを敷いておきます。

  2. 2

    ピーマンを半分に切り、種とわたを取り除いておきます。

  3. 3

    玉ねぎを細かく刻みます。

  4. 4

    大きめのボウルにピーマンと☆以外の材料を入れて、よくこねます。

  5. 5

    ピーマンに④を詰め、トースターで12分焼きます。

  6. 6

    ☆を混ぜておきます。

  7. 7

    焼き上がったピーマンの肉詰めに⑥をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

トースターで焼くと、ピーマンがいい感じの焼き具合になります。
焼き時間はご家庭で調節してください。

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夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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