●を合わせる。

充填豆腐をパックから出し、4等分する。キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。

フライパンにサラダ油を多めにひき、中火にする。
豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンに置いていく。

全体に軽く焼き色がついたら、合わせておいた●を加える。とろみがつくまで絡める。